Aux Trois Mailletz er en parisisk restaurant, danseklubb og jazzklubb som ligger i de autentisk middelalderske kjellerne fra 1200-tallet, på 56 Galande Street i Latinerkvarteret. Åpnet med tradisjonell jazz tidlig på 1950-tallet. Aux Trois Mailletz ble overtatt av skuespilleren Denise Calvet i 1948. Siden tidlig på 1950-tallet har klubben vært vertskap for noen av de største navnene innen jazz, inkludert Bill Coleman, Willie Dixon, Champion Jack Dupree, Mezz Mezzrow,Guy Lafitte, Stéphane Grappelli, Stuff Smith, André Persiani og mange andre. Tidlig på 1960-tallet arrangerte Memphis Slim kveldene i kjelleren. Først som pianobar, deretter restaurant, deretter kabaret, Senere tillot klubben Aux Trois Mailletz også sangere og poeter å opptre mens de ble nektet andre steder i Paris.
Dermed Léo Ferré, Catherine Sauvage, Jean-Roger Caussimon, Nina Simone har gitt flere forestillinger der. Her tok også Dany Brillant sine første skritt som sangerskuespiller, så vel som Cathy Sabroux som var med på Nina Simone-konserter og ble deretter utestengt i USA for å ha forsvart sivile rettigheter til afroamerikanere.
Aux Trois Mailletz ble overtatt i 1978 av Jacques Boni, han var en mester til å gjøre overgangen fra jazz til variasjon samtidig som han opprettholdt et høyt musikalsk nivå på stedet.
Han arangerte med stor originalitet alle kveldene, også når det feires bursdager, arrangementer med venner i en festlig og varm atmosfære. Det gir også mange unge kunstnere muligheten til å bruke kabareten sin som springbrett for videre karrierer. Mr Egidio Jacques Boni døde under korona epedemien i 2020 og er gravlagt på Charonne kirkegård i Paris.
[cincopa A8NAry-O1bOU]
Vi som har reist på guttetur til Paris hver sommer siden 2006 har besøkt dette stedet hver sommer, vi ble alltid godt tatt i mot av Jacques hver gang vi dukket opp, hvor han så sørget for at vi alltid fikk et bord ved å flytte på de som var der. På dette stedet var det alltid plass når du dukket opp.